AÏGA vous invite à un véritable voyage culinaire entre Provence et Méditerranée, au cœur d’Aix-en-Provence. Le chef Matthieu Saunier propose une cuisine ensoleillée, généreuse et contemporaine, inspirée des terroirs provençaux et des saveurs du Levant.
Produits locaux, légumes mûris au soleil, herbes fraîches et huiles d’olive de sélection s’associent aux épices méditerranéennes pour créer des plats colorés, gourmands et pleins de caractère. Chaque plat est conçu comme une composition, jouant sur les textures et les saveurs.
Le restaurant accueille ses clients à l’intérieur ou sur sa terrasse à l’ambiance méditerranéenne, idéale pour un déjeuner au soleil, un brunch entre amis ou un dîner romantique à Aix-en-Provence.
Ouvert à tous, AÏGA propose une expérience culinaire vivante et de saison, où la carte évolue tout au long de l’année pour surprendre et ravir à chaque visite.
